นอกจากนี้ยังใช้ในการใช้งานทางชีวภาพจำนวนมากส่วนใหญ่จะใช้ในกระบวนการฟอกโปรตีนเนื่องจากแอมโมเนียมซัลเฟตเป็นสารที่เฉื่อยและไม่ได้รับการกระทบกับสารที่ใช้งานทางชีวภาพอื่นมันสามารถปกป้องกิจกรรมโปรตีนในระดับสูงสุดในระหว่างการทำให้บริสุทธิ์
นอกจากนี้ความสามารถในการละลายของแอมโมเนียมซัลเฟตยังสูงมากดีมันสามารถสร้างสภาพแวดล้อมเกลือสูงพร้อมสำหรับการตกตะกอนโปรตีนและการทำให้บริสุทธิ์เกลือสูงในภายหลังความสามารถในการละลายของแอมโมเนียมซัลเฟตที่ระดับศูนย์และอุณหภูมิปกติค่อนข้างแตกต่างกันต่อไปนี้เป็นความเข้มข้นของแอมโมเนียมซัลเฟตที่อุณหภูมิแตกต่างกันที่อุณหภูมิสอง
ก่อนหน้าแล้ว: ความเสี่ยงของแอมโมเนียมซัลเฟต
ถัดไปถัดไป: บทบาทของแอมโมเนียมซัลเฟต
